Περιγραφή
Το Fino Sherry Jarana από τον οίκο Lustau είναι ένα αφιλτράριστο, ξηρό sherry που αποτυπώνει με απόλυτη ακρίβεια την παράδοση και το terroir της Jerez de la Frontera. Η ονομασία “Jarana” που σημαίνει γιορτή στα ισπανικά, προδιαθέτει για ένα κρασί με λάμψη, φρεσκάδα και χαρακτήρα που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα.
Παράγεται υπό συνθήκες flor, με το φυσικό στρώμα ζύμης να προστατεύει και να εξελίσσει το κρασί κατά την παλαίωση, προσδίδοντας λεπτότητα, αλμυρές νότες και… χαρακτήρα. Στη μύτη κυριαρχούν νότες λευκών λουλουδιών, πράσινου μήλου, αμυγδάλου και λεπτό αιθέριο άρωμα, ενώ στο στόμα ξεδιπλώνει με ξηρότητα, ζωηρή οξύτητα και μαστιχωτή δομή που οδηγεί σε καθαρό, αλμυρό τελείωμα.
Το Lustau Fino Jarana δεν είναι απλώς ένα sherry.
Είναι ο απόλυτος εκπρόσωπος της ξηρής σχολής, φρέσκος, ζωηρός και απόλυτα ισορροπημένος.
Χαρακτηριστικά Προϊόντος
Τύπος: Fino Sherry (ξηρό, αφιλτράριστο)
Προέλευση: Jerez de la Frontera, Ισπανία
Στυλ: ξηρό, λεπτό, δομημένο
Αρωματικό προφίλ: λευκά λουλούδια, πράσινο μήλο, αμύγδαλο, αλμυρές αποχρώσεις
Στόμα: υψηλή οξύτητα, ξηρότητα, καθαρό τελείωμα με θαλάσσια αίσθηση
Σερβίρισμα: 7–9°C
Ιδανικό για: tapas, αλμυρά τυριά, θαλασσινά, sushi, olives
Γιατί να το επιλέξεις
Όταν το sherry πάψει να είναι stereotype και γίνει εμπειρία, τότε μιλάμε για Fino Jarana. Προσφέρει ένταση χωρίς βάρος, φρεσκάδα χωρίς οξύτητα που επιτίθεται, και χαρακτήρα που συμπληρώνει, όχι που τραβά κάθε στιγμή γεύσης.
Είναι ιδανικό για:
-Aperitif moments με elegant punch
-Συνδυασμούς με θαλασσινά και μεσογειακή κουζίνα
-Τυριά που θέλουν ξηρότητα και structure
–Cocktails όπου η ξηρότητα παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο



